Uma ótima opção saudável para adicionar cremosidade as suas receitas. Este creme de castanha de caju é uma boa alternativa ao creme de leite.
Ingredientes
- 100g de castanha de caju- Suco de meio limão
- 1 dente de alho
- Água filtrada
- 100ml de Azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Deixe a castanha de molho em água filtrada, por 8 horas ou mais- Escorra a água
- Coloque Castanha em um liquidificador, ou processador
- Despeje o alho, Azeite de Oliva, o sal a gosto, suco de limão e um pouco de água
- Bata acrescentando água aos poucos, até o creme ficar homogêneo
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